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अखरोट के पकौड़े | Walnut Pakoda Recipe in Hindi

Walnut Pakoda Recipe in Hindi

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अखरोट के पकोड़े (Walnut Pakoda Recipe in Hindi) जी हाँ बिलकुल सही पढ़ रहे हैं। आप सोच रहे होंगे की अखरोट के पकोड़े भी बन सकते हैं तो आज आपको बताने जा रहे है इसकी रेसिपी अखरोट के पकोड़ों को आप व्रत के लिए बना सकते है।

सामग्री

अखरोट की गिरी- 1 कप

सिंघाड़े का आटा– 2 बड़े चम्मच

हरी मिर्च- 1 छोटा चम्मच (बारीक़ कटी)

हरा धनिया- 1 बड़ा चम्मच (बारीक़ कटा)

कुटी काली मिर्च- 3/4 छोटा चम्मच

सेंधा नमक

नींबू रस- 1 छोटा चम्मच

अदरक का पेस्ट- 1 छोटा चम्मच

अनार दाने- 2 छोटे चम्मच

घी- तलने के लिए

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विधि

एक बर्तन में सिंघाड़े का आटा लें।

इसमें हरी मिर्च, हरा धनिया, काली मिर्च, नमक, अदरक पेस्ट, नींबू का रस और एक चम्मच पिघला हुआ घी डालें और थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर गाढ़ा घोल तैयार कर लें।

इस घोल में अखरोट की गिरी डालकर अच्छी तरह से मिला लें।

कढ़ाई या पैन में घी गर्म करके अखरोट की गिरी डालकर धीमी आंच पर सुनहरे होने तक तलें।

अनार के दाने डालकर जिस तरह आपको पसंद हो इन पकोड़ों को गरमा-गरम सर्व करें।

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