स्वाद और सेहत से भरपूर टमाटर सूप बनाने की विधि

टमाटर बहुत ही स्वादिष्ट होता है इसको बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता आप झटपट इस बना सकते है।

आइये इस रेसिपी को बनाने का तरीका जान लेते हैं।

सूप के लिए आवश्यक सामग्री (Tomato Soup Recipe Hindi)

• टमाटर – 600 ग्राम
• मक्खन – 1 छोटा चम्मच
• अदरक -1 इंच लम्बा टुकड़ा
• गाजर – आधा कप (बारीक कटी हुई)
• मटर – आधा कप
• काली मिर्च – 1/2 छोटा चम्मच
• नमक – स्वादानुसार
• क्रीम – 1 छोटा चम्मच
• कोर्न फ्लोर – 1 छोटा चम्मच

सूप बनाने की विधि

• टमाटर सूप रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले।
• टमाटर और अदरक धोये और पीसे ले।
• एक गहरे पैन में इस मिश्रण को १० मिनट तक उबालिए।
• अब इस उबले मिश्रण को छलनी से छान ले।
• एक कप ले और 2 छोटे चम्मच पानी डालें। इसमें कार्न फ्लोर डाले और मिला लें।
• ध्यान रखें इस मिश्रण में गुठलियां न पड़े।
• जब कॉर्न फ्लोर घुल जाये तो और पानी डाल दें।
• एक कढ़ाई में मक्खन डाले,गर्म करे और मटर और गाजर डाले और नर्म होने तक भूनें।
• अब इसमें कार्न फ्लोर और पानी का घोल डालें।
• अब छना हुआ टमाटर और अदरक का सूप, काली मिर्च नमक और थोडा और पानी डाल ले और 5 मिनट उबालें।
• इस सूप को क्रीम से गार्निश करें और गरमा-गरम सर्व करें।
• आप इसमें ब्रेड के छोटे छोटे टुकड़े तल कर भी डाल सकते हैं|

हमें यकीन है कि Tomato Soup Recipe Hindi आपको बहुत पसंद आएगी और आप इसे घर पर अवश्य बनाएंगे।

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