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Amla-Beetroot Tikki recipe in Hindi | आंवला-चुकंदर की टिक्की रेसिपी

Amla-Beetroot Tikki recipe in Hindi

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आलू की टिक्कियां तो आपने बहुत खायी होंगी लेकिन आज हम आपको चुकंदर आंवला की टिक्की (Amla-Beetroot Tikki recipe in Hindi) बनाने के बारे में बता रहे है ये टिक्की स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी बहुत ही लाभदायक है सारी सामग्री और विधि यहाँ पढ़ें|

सामग्री

सरसों का तेल- एक बड़ा चम्मच

चुकंदर-3 से 4 (उबालकर छिलके निकालकर मैश किए हुए)

आलू- 2, 3 (उबालकर मैश किए हए)

प्याज़- 2, (मध्यम आकार के)

आंवला– 5 (कीसे हुए)

नींबू का रस- एक छोटा चम्मच

लाल मिर्च पाउडर- आधा छोटा चम्मच

अमचूर पाउडर- आधा छोटा चम्मच

कॉर्न फ्लोर- 2 बड़े चम्मच

नमक- स्वादानुसार

विधि

एक कड़ाही में तेल गर्म करें। इसमें प्याज़ डालकर सुनहरा होने तक भून लें।

इसके बाद चुकंदर, अमचूर पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, नींबू का रस डालकर अच्छी तरह से मिला लें।

अब मैश किए आलू, आंवला, कॉर्न फ्लोर को इसमें मिलाकर ठंडा करें, फिर फ्रिज में रख दें।

एक घंटे बाद निकालकर बराबर भागों में बांटकर इसकी टिक्कियां बना लें और कॉर्न फ्लोर में लपेटें।

एक पैन में हल्का सा तेल गर्म करें, टिक्कियों को दोनों तरह़ से सुनहरा होने तक सेकें और हरी चटनी के साथ गरम-गरम सर्व करें।

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