कई लोगों को लौकी की सब्जी पसंद नही होती तो कोई बात नहीं हम आज लौकी के कबाब बनाने की विधि बताते है तो आजमाइए यह स्वादिष्ट रेसिपी
सामग्री – Lauki ke Kabab Recipe in hindi
- लौकी- 1 कप (कद्दूकस की हुई)
- आलू 2 कप (कद्दूकस किये हुए)
- ताज़ा पनीर- 50 ग्राम
- कुटटू का आटा- 3 कप
- भुनी मूंगफली का पाउडर- 2 बड़े चम्मच
- हरा धनिया- 2 बड़े चम्मच (बारीक कटा)
- हरी मिर्च- 2-3 (बारीक कटी)
- जीरा- 1 एक छोटा चम्मच
- नींबू- आधा
- सेंधा नमक- स्वादानुसार
- पिसी काली मिर्च
- शैलो फ्राई करने के लिए तेल
विधि – Lauki ke Kabab Recipe in hindi
लौकी व आलू को निचोड़कर इनका पानी निकाल दें।
ताज़ा पनीर, मूंगफली का पाउडर, कुट्टू का आटा, हरा धनिया, हरी मिर्च, जीरा, नींबू का रस, सेंधा नमक, काली मिर्च सभी सामग्री अच्छी तरह से मिलाएं।
अब इस मिश्रण के मनचाहे आकार के कबाब बनाएं।
इन्हें गर्म तवे पर तेल डालकर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक शैलो फ्राई कर लें।
नवरात्रि व्रत के लिए तैयार है लौकी के लज़ीज़ कबाब।
इन्हें मनचाही चटनी के साथ गरमा-गरम सर्व करें।
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