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Makhane ki barfi recipe in Hindi | मखाना बर्फी रेसिपी

Makhane ki barfi recipe in Hindi

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मखाने की बर्फी (Makhane ki barfi recipe in Hindi) कैसे बनती है ये बर्फी आप किसी भी व्रत खा सकते हैं अगर मीठा खाने का मन हो तो ये बर्फी जरुर बना कर देखें|

सामग्री

मूंगफली- 250 ग्राम (भुनी-पिसी)

मावा- 100 ग्राम (भुना)

मखाने- 50 ग्राम

शक्कर- 200 ग्राम

पिसी इलायची- 2 छोटा चम्मच

घी- 2 बड़े चम्मच

विधि

पैन में घी गर्म करके मखाने डालकर करारे होने तक सेंक लें।

ठण्डा होने पर पीसकर बारीक पाउडर बना लें।

अब शक्कर की दो तार की चाशनी बनाएं।

इसमें मावा, मूंगफली, छोटी इलायची का पाउडर  डालकर अच्छी तरह मिलाकर एकसार करें।

इसे चिकनाई लगी गहरी ट्रे में फैलाएं। जम जाने पर मनचाहे आकार में टुकड़ें काट लें।

नवरात्रि व्रत के लिए तैयार है स्वादिष्ठ मखाना मूंगफली बर्फी।

इसे एयरटाइट डिब्बे में रखें।

ये सप्ताह भर तक इस्तेमाल की जा सकती हैं।

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