Moong Dal Cheela Recipe in Hindi

मूंगदाल का चीला रेसिपी | Moong Dal Cheela Recipe in Hindi

नाश्ते में अगर ऐसी चीज़ खाने को मिल जाये जोकि स्वादिष्ट होने के साथ-साथ स्वास्थ्य के लिए भी लाभदायक हो तो पूरा दिन मन खुश रहता है।

मूंगदाल चीला Moong Dal Cheela Recipe in Hindi बहुत हेल्दी और स्वादिष्ट होता है। इसमें विटामिन, प्रोटीन और मिनरल्स प्रचुर मात्रा में होते है। तो आप भी इसे बनाये ताकि खुद को और अपने परिवार को स्वस्थ रख सकें।

सामग्री

मूंगदाल धुली – 2 कप (भीगी हुई)

हरी मिर्च- 2 (बारीक़ कटी)

अदरक- 2 इंच का टुकड़ा (किसा हुआ)

चावल का आटा – 3 छोटे चम्मच

नमक- 1 छोटा चम्मच

भरावन के लिए सामग्री

हरा प्याज़- 1 कप (कटा हुआ)

शिमला मिर्च- 1/4 कप

पार्सले- 1 छोटा चम्मच

मूंग मोठ स्प्राउट्स (उबले हुए) व राजमा- 2-2 बड़े चम्मच

चिली व टमाटर सॉस- 2 बड़े चम्मच

मक्खन -1 छोटा चम्मच

तेल- 2 छोटे चम्मच

चीज़- 4 बड़े चम्मच (किसा हुआ)

नमक- 1 छोटा चम्मच

मिक्स हर्ब सीज़निंग

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विधि

मूंगदाल को 3 – 4 घंटे के लिए भिगा लें

भीगी हुई मूंग दाल, अदरक, हरी मिर्च को 1/4 कप पानी डालकर पीस लें।

इस में चावल आटा व नमक मिलाकर अच्छी तरह से एकसार कर लें।

हरा प्याज़ और शिमला मिर्च को मक्खन में हल्का सा पका लें।

उसमे स्प्राउट्स, राजमा, टमाटर, चिली सॉस, सीजनिंग हर्ब, डालकर भरावन तैयार करें।

नॉनस्टिक तवे पर तेल डालकर दाल के घोल को डोसे की तरह फैलाएं।

उसके ऊपर से भरावन भरावन को फैला दें।

ऊपर से किसा हुआ चीज़ फैलाकर। चीले को फोल्ड कर लें।

मूंगदाल का चीला Moong Dal Cheela Recipe in Hindi तैयार है

बीच में से काटकर प्लेट पर निकाल लें और दही या चटनी के साथ सर्व करें।

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