Recipes In hindi

झंगोरे की खीर रेसिपी | Jhangore ki Kheer Recipe

Jhangore ki Kheer Recipe

1,271 total views, 1 views today

Jhangore ki Kheer Recipe झंगोरा उत्तराखंड में होने वाले अनाजों में से एक है। और कई तरह के व्यंजन भी बनाये जाते है झंगोरे की खीर काफी पसंद की जाती है। ये खीर स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी लाभदायक है।

सामग्री

झंगोरा – 1/2 कप (1 घंटे पहले भिगाया हुआ)

दूध – 2 लीटर

चीनी – 1/2 कप

काजू – 2 छोटा चम्मच (कटरा हुआ)

बादाम – 2 छोटा चम्मच (कटरा हुआ)

किशमिस – 2 छोटा चम्मच

केवड़ा एसेंस – 2 बूँद

केसर – 2-3 रेशे

Punjabi Chole Recipe in Hindi | पंजाबी छोले रेसिपी

विधि

दूध को गरम करने के लिए रख दें और इसकी मात्रा आधी रहने तक इस उबालें। 

अब इसमें केसर, भिगाया हुआ झंगोरा, किशमिस, बादाम, काजू दाल दें और अच्छी तरह से मिला लें।

थोड़ी देर पकने दें इस बात का ध्यान रखें कि खीर बहुत ज्यादा गाढ़ी न हो जाये।

खीर तैयार है इसे ठंडा करके या गर्म जैसे चाहें सर्व करें।

इस रेसिपी को भी पढ़ें मैंगो स्मूदी रेसिपी

Comment here