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Cholesterol Control Foods Tips in Hindi | कोलेस्ट्रॉल घटाना है तो खूब खाईये

Cholesterol Control Foods Tips in Hindi

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Cholesterol Control Foods Tips in Hindi कोलेस्ट्रॉल अगर संतुलित है तो ये केवल हृदय को ही दुरूस्त नहीं रखता है। बल्कि मस्तिष्क, आंख, किडनी भी ठीक से काम करते हैं.

अगर किसी व्यक्ति को मेडिकल भाषा का थोड़ा बहुत भी ज्ञान है। तो कोलेस्ट्रॉल का नाम सुनते ही उसके माथे पर चिंता की लकीरें दिखाई देने लग जाती है।

खाने की कौन सी चीजें हैं जिनसे कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित होगा। कोलेस्ट्रॉल हमारी कोशिकाओं की भित्ती या वॉल का निर्माण करता है।

इस कारण इसकी ज़रूरत से कम मात्रा भी घातक है इसलिए ‘इसे नियंत्रित करें’

एवाकेडो :इसमें मौजूद ओलिक एसिड बुरे कोलेस्ट्रॉल को कम करता है।

एवाकेडो के तेल का प्रयोग खाना पकाने में भी किया जाता है।

ग्रीन और ब्लैक टी: ब्लैक और ग्रीन टी दोनों में एंटीआक्सीडेंट होते हैं। जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं।

ग्रीन टी इस मामले में ज्यादा बेहतर होती है। इसमें दूध और शक्कर का इस्तेमाल न करें।

  • बादाम और पिस्ते में फैटी एसिड होते हैं जो कि रक्त में एलडीएल का स्तर कम करते हैं। इसलिए 5 से 7 बादाम और पिस्ता रोज़ाना खायें।
  • अंकुरित अनाज लेने से उसमें मौजूद फाइबर्स बुरे कोलेस्ट्रॉल को आंतों से अवशोषित होने की दर को कम करते हैं। फाइबर्स लेने से कब्ज़ भी नहीं होता जिससे भी शरीर नीरोगी रहता है।
  • सालेमन और टूना फिश ओमेगा.3 फैटी एसिड का भण्डार होती है। जो कि रक्त में ट्राइग्लिसराइड्स का स्तर कम करती है।
  • जैतून का तेल वह तेल है जिसे आप जितना इस्तेमाल करेंगे यह उतना ही बुरा कोलेस्ट्राल कम करेगा। खाने और सलाद में डालकर इसका प्रयोग करना चाहिए।
  • सेम, मसूर और राजमा में पर्याप्त मात्रा में फाइबर होता है। इसलिए यह भी बढे हुए कोलेस्ट्राल को नियंत्रित करता है।
  • पाइनेप्पल कोलेस्ट्राल व मोटापा दोनों को कम करने में बहुत सहायक होता है। नीबू, संतरा, सेब और नाशपाती जैसे फल भी कोलेस्ट्राल के रोगियों के लिए फायदेमंद है।
  • हरी पत्तेदार भी कोलेस्ट्राल का स्तर कम करने में योगदान दे सकती हैं। अगर आप उनमे ज्यादा तेल का इस्तेमाल न करें। उबालकर या सलाद बनाकर हरी सब्जियों को खाना ज्यादा लाभदायक होता है।
  • सेब का सिरका कोलेस्ट्रॉल के रोगियों के लिये अमृत समान के है। रोज़ाना सुबह एक चम्मच लेकर एक कप पानी में मिलाकर लेना चाहिए।

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