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Chicken Chili Recipe in Hindi | चिकन चिली रेसिपी

Chicken Chili Recipe in Hindi

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अगर आप नॉनवेज खाने के शौकीन है Chicken Chili Recipe in Hindi तो चिकन चिली एक बेहतर और स्वादिष्ट नॉनवेज रेसिपी है. इस रेसिपी को आप घर पर भी बना सकते है.

सामग्री

बॉन लेस चिकन – आधा किलो (बारीक कटा हुआ)

तेल – 1/2 कप

प्याज – 2 (बारीक कटा हुआ)

अदरक-लहसुन पेस्ट – 1 बड़ा चम्मच

काली मिर्च पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच

टमाटर कैचअप – 1/2 कप

हरी मिर्च – 1 छोटा चम्मच (बारीक कटी)

सोया सॉस – 1 छोटा चम्मच

हरी प्याज- 2 (टुकड़ों में कटी हुई)

शिमला मिर्च- 1 (बारीक कटी हुई)

कॉर्न फ्लोर- 1 बड़ा चम्मच

नमक स्वदानुसार

आधा कप पानी

विधि:- मीडियम आंच पर एक कड़ाही में तेल गरम करे. जब तेल गर्म हो जाये इसमें प्याज और अदरक लहसुन पेस्ट डालकर सुनहरा होने तक भून लें. इसके बाद चिकन के टुकड़े डालकर 10 मिनट तक चलाते हुए भूनें. अब इसमें नमक और काली मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिला लें.

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प्याज और चिकन जब अच्छे से पक जाए उसके बाद कैचअप, हरी मिर्च, सोया सॉस और आधा कप पानी डालकर मिला लें.अब इसे ढक लें और पांच मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं.  इसके बाद इसमें शिमला मिर्च और हरी प्याज डालकर मिला लें और 2 से 3 मिनट तक चलाते हुए तेज आंच पर पकाएं.

कॉर्न फ्लोर डालना है तो कॉर्न फ्लोर को पानी में मिलाकर कड़ाही में डालें और अच्छे से मिला कर कुछ देर पका लें. तैयार है स्वादिष्ट चिकन चिली आंच से उतार कर गर्मा गरम परोसें.

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